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Mayonnaise industrielle enceinte : peut-on en manger pendant la grossesse ?

Mayonnaise industrielle pendant la grossesse — recommandations alimentaires

Mayonnaise industrielle

  Pas de risques

Aucun risque particulier pendant la grossesse. Dans le cas d'une mayonnaise maison, il est simplement conseillé de la consommer juste après préparation.

La mayonnaise industrielle est fabriquée à partir d'ovoproduits pasteurisés, ce qui élimine le risque de salmonellose. Le processus de fabrication garantit la sécurité du produit.

Vous pouvez consommer la mayonnaise industrielle en pot ou en tube sans restriction pendant la grossesse. Respectez simplement la date de péremption et les conditions de conservation indiquées sur l'emballage après ouverture.

Pour en savoir plus, consultez notre guide complet : tout savoir sur ce type d'aliment pendant la grossesse

Sources et références

  1. ANSES — Fiche Salmonella spp.
  2. Santé publique France — Le guide nutrition de la grossesse

Questions fréquentes

Peut-on manger de la mayonnaise industrielle enceinte ?

Oui, la mayonnaise industrielle est parfaitement sûre pendant la grossesse. Elle est fabriquée avec des œufs pasteurisés, ce qui élimine le risque de salmonellose.

Quelle mayonnaise choisir enceinte ?

Préférez la mayonnaise industrielle (en pot ou en tube) pendant la grossesse. Si vous préparez une mayonnaise maison, consommez-la immédiatement après préparation.

Peut-on manger des sauces à base de mayonnaise enceinte ?

Oui, les sauces industrielles à base de mayonnaise (tartare, cocktail, béarnaise en pot) sont sûres pendant la grossesse car elles utilisent des œufs pasteurisés.

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