Qui sommes-nous ?

Les fondateurs

Dr Elie Servan-Schreiber

Dr Elie Servan-Schreiber

Gynécologue obstétricien, clinique de l'Etoile (Aix-en-Provence).

Dr Elie Servan-Schreiber

Antoine Herlin

Ingénieur, passionné de cuisine et de nutrition.

Les experts et auteurs

Dr Elie Servan-Schreiber

Julia Ebbens

Nutritionniste

Nutritionniste diplômée et titulaire d'un master en médecine nutritionnelle. J'ai travaillé en tant que nutritionniste et coach de santé pour le NHS (système de santé publique du Royaume-Uni) notamment dans la prévention du diabète. J'aime produire des contenus fondés sur des données probantes et traduire des concepts scientifiques complexes en mesures concrètes. Lorsqu'il s'agit de notre santé, le pouvoir de la connaissance ne peut être sous-estimé. Je suis professeur de yoga (plus de 300 heures) et je suis en outre passionnée par les interactions entre le corps et l'esprit.

Dr Elie Servan-Schreiber

Solène Limongi

Nutritionniste et diététicienne

Solène Limongi est diététicienne agréée/nutritionniste, récemment diplômée et certifiée au Canada et aux États-Unis. Résidant actuellement en Californie, elle estime que tout le monde devrait avoir accès à une alimentation nutritive. Solène veut rendre la nutrition facile, amusante, agréable et personnalisée au style de vie de chacun. Elle est convaincue qu’il n’y a pas qu’une seule « bonne alimentation » : ce qui compte, c’est trouver un équilibre de plats riches en nutriments. Nous mangeons tous les jours, il est donc important de créer des habitudes saines, durables et qui fonctionnent au mieux pour vous !

Dr Mae De Ocampor

Dr Angelica Mae De Ocampo

Pharmacienne

Docteur en pharmacie, diplômée de l'Université Centro Escolar de Manille (Philippines). Le docteur Mae De Ocampo a notamment développé une longue expérience de pharmacienne en milieu hospitalier.