OK si bien cuits
Les lardons bien cuits sont autorisés pendant la grossesse. La cuisson détruit les bactéries pathogènes.
Évitez de les goûter crus pendant la préparation.
Pour en savoir plus : guide charcuterie et grossesse.
Pour en savoir plus, consultez notre guide complet : tout savoir sur ce type d'aliment pendant la grossesse
Oui, les lardons bien cuits sont autorisés pendant la grossesse. La cuisson à la poêle ou au four détruit les bactéries pathogènes (listeria, toxoplasme). Évitez simplement de les goûter crus.
Les lardons crus présentent un risque de listériose et de toxoplasmose. La cuisson complète élimine ces risques. Les lardons bien dorés dans une quiche, des pâtes ou une salade tiède sont sans danger.
Oui, la quiche aux lardons est sans risque pendant la grossesse. Les lardons et les œufs sont bien cuits lors de la cuisson au four. C'est un plat adapté aux femmes enceintes.
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