Nos idées de petit-déjeuner sucré
Nos idées de petit-déjeuner salé
La grossesse est un chapitre palpitant de la vie de nombreuses femmes et savoir quoi manger peut s’avérer stressant.
Enceinte ou non, une bonne nutrition est essentielle pour vivre sainement et longtemps. Cela implique une activité physique modérée et régulière, une prise de poids adéquate et une alimentation équilibrée. Bien que tout cela puisse sembler oppressant, nous allons aujourd’hui aborder des idées de petit-déjeuner simples et rapides, riches en nutriments et parfaites pour bien démarrer la journée !
Toutes ces idées de petit-déjeuner mettent en avant certaines familles de produits qui contribuent à une grossesse en pleine forme et en plein santé :
Diversifier vos choix alimentaires est l’assurance d’obtenir tous les nutriments et minéraux dont vous et votre bébé avez besoin. Chaque repas ne doit pas forcément être équilibré, mais essayez d’en incorporer autant que possible pour que votre journée et votre semaine s’équilibrent dans l’ensemble.
Pour ceux qui aiment les douceurs le matin, voici quelques idées de petits-déjeuners sucrés :
Les pancakes sont parfaits pour les week-ends ou les matinées à la maison ! La farine de blé entier fournit des fibres pour faciliter la digestion et permet de se sentir rassasiée jusqu’au déjeuner.
Il existe de nombreuses recettes de pancakes, dont certaines comprennent du fromage blanc, bonne source de protéines et de calcium. Couronnez le tout de fruits frais et d’un filet de sirop d’érable et vous voilà partie !
C’est une légère variante du classique beurre de cacahuète et confiture où les graines de chia procurent des graisses et des fibres saines. Ajoutez quelques cuillères à soupe de graines de chia aux fruits en purée et elles absorberont le liquide pour créer une substance gélatineuse. Étalez ensuite une généreuse quantité de beurre d’arachide non salé et de confiture de chia sur votre pain complet préféré et vous serez parée pour la journée !
Un excellent petit-déjeuner à faible teneur en sucre, riche en fibres et en protéines !
Comment parler de petits-déjeuners sans citer le porridge ?
Notre recommandation
Flocons d'avoine* (60%), flocons de blé* (20%), flocons d'épeautre* (20%). *Ingrédients biologiques. Sans sucres ajoutés.
Extrêmement versatile, il se décline en une infinité de recettes. Ce qui est génial avec le porridge, c’est qu’il est facile à préparer à l’avance et à conserver au réfrigérateur, pour une dégustation sur le pouce. Vous pouvez le manger froid ou chaud après quelques minutes aux micro-ondes.
Pour concocter votre porridge, assurez-vous si possible d’avoir :
Il existe de nombreuses recettes saines de muffins aux céréales complètes et aux fruits/légumes, idéales pour celles qui n’arrêtent pas le matin et qui ont besoin de quelque chose de facile à manger. Privilégiez des préparations qui contiennent peu ou pas de sucre ajouté (limitez le sirop d’érable, le miel et le sucre blanc, roux ou de canne). Centrez plutôt vos recherches sur des recettes qui incorporent des fruits frais à leurs pâtes. Les glucides complexes riches en fibres (comme les pommes) préviennent les pics de glycémie et les creux de milieu de journée causés par les sucres raffinés.
Les smoothies sont le petit-déjeuner idéal pour celles qui aiment boire quelque chose le matin.
Comme le porridge, lorsque vous préparez votre smoothie, essayez d’y inclure les aliments suivants pour faire le plein de nutriments et d’énergie pour la journée :
Un bol, quelques cuillères à soupe de yaourt à la grecque nature allégé (ou d’un substitut laitier non sucré et enrichi en calcium), vos fruits frais préférés et du granola sain à faible teneur en sucre et vous êtes prête à affronter la journée !
Maintenant, pour celles qui aiment les plats plus salés pour le petit-déjeuner, voici quelques idées :
Un petit-déjeuner inratable contenant de bonnes sources de fibres, des graisses saines et tout simplement délicieux !
Cette recette est très polyvalente, vous pouvez remplacer l’avocat par du houmous, ajouter des légumes à feuilles foncées revenus à la poêle, ou même garnir le pain grillé de sardines (une très bonne source de calcium, de vitamine D et de fer).
Ce sont de petites omelettes cuites au four et faciles à manger sur le pouce. Vous pouvez y ajouter des épinards, des tomates et du fromage, elles se préparent en moins de 20 minutes et regorgent de nutriments et de minéraux pour tenir jusqu’à midi.
La recette en vidéo :
Bien que le saumon fumé soit déconseillé pendant la grossesse en raison du risque de listériose, garnir une tranche de bagel au blé complet de saumon cuit au four avec du fromage à tartiner est une excellente option de recette salée riche en oméga-3, en fibres et en protéines.
N'oubliez pas que pendant la grossesse, le poisson est un des meilleurs aliments pour votre santé et celle de votre bébé.
Pour ce petit-déjeuner savoureux, rapide et simple à préparer, il vous suffit de faire cuire le tout dans la même poêle pendant quelques minutes.
Vous pouvez ajouter autant de légumes que vous le souhaitez : nous vous recommandons des légumes à feuilles foncées, comme le chou frisé, riches en vitamine K, en fer et en magnésium. Si vous êtes pressée le matin, incorporer des légumes surgelés prédécoupés (assurez-vous juste qu’ils ne sont pas salés) à votre brouillage fera également l’affaire.
Pour celles qui veulent varier leurs matinées, les burritos spécial petit-déjeuner regorgent de fibres, de fer, de protéines et sont extrêmement copieux. Placez simplement des œufs brouillés, des haricots cuits et des légumes au choix sur une tortilla de blé entier, roulez-la et dégustez ! Pour la pimenter et apporter du goût, n’hésitez pas à la saupoudrer d’une combinaison de vos épices préférées.
Toutes ces recettes flexibles et facilement modifiables s’adaptent à vos goûts et à votre style de vie. Elles peuvent aussi se préparer en grandes quantités et se congeler ou se réfrigérer, si vous souhaitez anticiper la semaine !
Nous voulons toutes vivre l’expérience la plus saine possible pendant notre grossesse, qui s’accompagne parfois de nausées matinales et de sensations d’écœurement. Pour celles qui ont des nausées, manger de petits repas fréquents tout au long de la journée peut aider. Éviter les liquides froids, les aliments riches en graisses et les odeurs fortes soulage également les nausées. 5 Il est important de toujours rester hydratée durant la journée, car vos besoins en liquides augmentent pendant la grossesse.
Bien que ces idées de petit-déjeuner soient idéales pour les futures mamans, elles fonctionnent aussi pour l’après-grossesse ! Faire des choix sains et cuisiner à la maison sont d’excellentes habitudes à prendre et à partager avec vos enfants à mesure qu’ils grandissent, pour les préparer à une alimentation équilibrée !
